El mercado central de Cádiz, septiembre 2013

Se encuentra situado en los terrenos del antiguo convento de los Descalzos. Es de estilo neoclásico, construida en 1837 por Juan Daura, siguiendo planos de Torcuato Benjumeda. El conjunto es de planta rectangular, en su interior en forma de peristilo, con columnas dóricas, de 4 metros de altura.
Si hay un sitio donde empezar a desentrañar el alma de la ciudad, es el Mercado Central. Aquí, especialmente a lo largo de la Lonja, muestra el gaditano su ascendencia marinera, su saber, su religiosidad y hasta su hablar. Mundos apretados hechos de mármol, abarrotados de estampas de santos e imágenes de cofradías, el impresionante despliegue de delicias del mar de cada puesto incluye gambas, cigalas, cañaíllas, calamares y espectaculares langostinos de Sanlúcar de Barrameda. Entre los pescados, las doradas, urtas, pargos, róbalos (lubinas), acedías, boquerones, sardinas y caballas rodean al rey del litoral atlántico: El atún -monarca absoluto siempre y cuando esté capturado con almadraba. Cautivadora y popular, la Plaza (así llaman los gaditanos al Mercado) tiene además un continuo murmullo. A veces lleno de humor y tan extenso, el palabrerío de los pescaderos parece una chirigota, como si todo el año fuera Carnaval.

2009 fecha de su última restauración
Tras la rehabilitación, el mercado cuenta con 57 puestos de frutas y verduras, 54 de pescados y mariscos, 44 de carnes y recova, 7 de ultramarinos, 4 de pan y pastelería, 1 de aceitunas, 1 de bolsas y papel, 1 de artículos de pesca y una cafetería situada en la planta primera.
La remodelación del mercado de abastos de Cádiz proporciona luminosidad y funcionalidad a un edificio cargado de historia, y desde el que pueden contemplarse viviendas y torres miradores, concediéndole una mayor integración en el entorno. El mercado recién inaugurado es una obra digna de nuestra ciudad, pues aúna tradición y modernidad, algo tan gaditano como la piedra ostionera y el vidrio de los cerramientos laterales.

Para saber mas pinchar en el siguiente enlace

Mercado central de Cádiz